以前、カレーは鍋で作るのが当たり前だったんですが、ホットクックが手に入ってからは、ホットクックで作るのが当たり前になりました。
ホットクックで作るカレーは、本当に簡単で美味しいんです！
なんてったって、材料を切って、カレールーを入れて、スイッチを押すだけなんですから！
材料を変えたりホットクックの設定を変えたりすれば、カレーのバリエーションも楽しめますよ！
今回は、３種類のカレーの作り方をご紹介していきます。
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目次
鶏手羽元を使った「無水カレー」！
材料の紹介
- 鶏手羽元…５本
- 人参…１本
- 玉ねぎ…１個
- じゃがいも（中）…５個
- トマト…２個
- カレールー…７０ｇ
- しょうが…お好みの量
野菜の水分だけで作る無水カレーなので、水などを加えずに作ることができます。
しょうがはお好みで加えてください。しょうがはなくても大丈夫です。
作り方
人参と玉ねぎはみじん切り、トマトとじゃがいもは一口くらいの大きさに切ります。
これで下準備はOKです！あとは、全ての材料を内鍋に入れるだけ！
入れる順番は特に決まっていませんが、私はトマト→玉ねぎ→人参→じゃがいも→鶏手羽元→しょうが→カレールーの順番に入れています。ご参考までに。
メニュー番号は「1－14」
ホットクックのメニュー番号を「1ー14」に設定して、スタートボタンを押せば、約１時間５分後に出来上がります。
無水カレーは予約もできるので、食事の時間に合わせて、調理してもらうと、とっても便利です。
無水カレーの完成！
ホットクックで作った無水カレーがこちら！
仕上げに、底の方からかき混ぜたら完成です。
水分は入れてないのに、野菜などの食材から出た水分のおかげで、ちゃんとカレーになっていました！
野菜や鶏手羽元の美味しさがぎゅーっと凝縮されたカレーは美味しくないはずがありません！
鶏手羽元はとっても柔らかくて、カレーをかき混ぜただけで、骨から鶏肉が外れてしまうほど！
無水カレーの手羽元は骨以外、綺麗に食べることができました。
サバの水煮缶を使った「サバカレー」！
材料の紹介
- サバの水煮缶…１缶（１９０ｇ）
- 人参…１本
- 玉ねぎ…１個
- しめじ…１パック
- じゃがいも（大）…２個
- トマト…２個
- カレールー…７０ｇ
サバの水煮缶とカレーの組み合わせって意外かもしれませんが、かなりイケちゃいます！
栄養価の高いサバ缶を取り入れたカレーにもぜひ挑戦してみてくださいね。
お好みで、しょうがをプラスしても美味しくできますよ。
作り方
玉ねぎと人参はみじん切り、トマトとじゃがいもは一口くらいの大きさに切ります。
しめじは房から外し、ほぐしておきます。
あとは、全ての材料を内鍋に入れていきましょう。
サバの水煮缶は汁ごと使います。
サバをほぐす必要はないので、そのまま豪快に入れちゃってください！
メニュー番号は「1－14」
ホットクックのメニュー番号を「1ー14」に設定して、スタートボタンを押せば、あとは待つだけ！
約１時間５分後に出来上がります。
作り方や設定は無水カレーのときとほぼ同じ。予約調理もできますよ。
サバカレーの完成！
ホットクックで作ったサバカレーがこちら！
仕上げに、底の方からかき混ぜたら完成です。
調理する前のサバは塊でしたが、まぜ技ユニットが混ぜながら調理してくれたおかげで、いい感じに崩れていました。
たまに、サバの塊が残っていて、それを食べると、「うまっ♡」ってなりますよ！
挽き肉を使った「キーマカレー」！
材料の紹介
- 挽き肉…約３００ｇ
- 人参…１本
- 玉ねぎ…１個
- しめじ…１パック
- ピーマン…４個
- カレールー…７０ｇ
挽き肉と野菜たっぷりのキーマカレーもホットクックで作ることができます。
野菜はこれ以外にも、なすびやミックスビーンズを加えてもいいですね。
今回使う材料は、あくまで一例ですので、自分好みの材料をプラスして、アレンジしてみてください。
作り方
人参、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにします。
しめじは房から外し、ほぐしておきます。
カレールー以外の材料を内鍋に入れたら、全体をよく混ぜます。
そして、カレールーを内鍋に入れたら、準備完了です！
メニュー番号は「1－19」
ホットクックのメニュー番号を「1ー19」に設定して、スタートボタンを押せば、約３０分後に出来上がります。
キーマカレーの完成！
ホットクックで作ったキーマカレーがこちら！
仕上げに、底の方からしっかりかき混ぜたら完成です。
まぜ技ユニットがかき混ぜてくれているとはいえ、カレールーがまだ残っている場合は、全体をよくかき混ぜてくださいね。
無水カレーやサバカレーと比べると、水分量が少なく、ドロっとした感じになりました。
ドロっとしたカレーなので、レタスで包んで食べるのもアリ！
ゆで卵をトッピングすれば、ボリュームも見た目もアップです！
まとめ：ホットクックの設定や材料を変えれば、カレーの幅が広がる
子どもも大人も大好きなカレー！
ぜひ、カレーのバリエーションを増やしていってくださいね。
カレーとご飯があれば、お腹も心も大満足♡