福津にある「薬膳カフェ＆バー寿膳」で身体が喜ぶランチをいただく！野菜を美味しくたっぷり食べて、身体の調子を整えよう！

身体に優しいカフェを福津エリアで発見しました。

その名も「薬膳カフェ＆バー寿膳」！

「薬膳」って聞くと、身体には良さそうだけど、なんか美味しくなさそう…とか、質素な感じがする…といった印象を持たれる方が多いかもしれません。

そんな方にこそ、こちらのカフェをおすすめしたい！

「薬膳」という概念をいい意味で裏切ってくれます！

今回は、「薬膳カフェ＆バー寿膳」のランチをご紹介します。

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コンテナを利用した「薬膳カフェ＆バー寿膳」

個人的にかなり気になっていたコンテナハウスだったので、かなりテンションが上がりました（笑）

コンテナハウスの中ってどうなってるんだろうと興味津々。

さっそく店内に入ってみましょう！

一階はカウンター席がメインな店内

店内に入ってみると、コンテナ感ゼロ！

普通の店舗と何ら変わらない内装となっていました。

一階は６人掛けのカウンター席があり、奥の方にテーブル席が１つありました。

一階はお客さんですぐに埋まってしまいそうな狭さでしたが、なんと二階にも席がありました。

二階は広々とした空間

店内の左奥にある扉からウッドデッキに出て、階段を上ると、二階に行くことができます。

二階は、広々とした空間となっていました。

この空間だとゆっくりできそう。

生薬の販売もある

ウッドデッキの一角に生薬が置いてありました。

実際にランチの中でも使われているものも販売されてあったので、食べて気になったものはこちらで、要チェックですよ。

どんなメニューがあるの？

薬膳カフェランチはメイン料理を５種類の中から選ぶことができます。

説明書きには、身体の調子を整える効果が書かれてあるので、自分が必要と感じているものを選べるのもいいですね。

新陳代謝を上げるとか、美肌効果って言葉は偉大過ぎます（笑）

ランチには、メイン料理と玄米ご飯、季節の薬膳スープ、サラダバー、デザート、ドリンクがついていて、盛りだくさんな内容となっています。

ドリンクとデザートはこの中から選ぶことができました。

新鮮な野菜を好きなだけ食べられるサラダバー

サラダバーには５種類もの新鮮な野菜が並んでいます！

この日の野菜は「ほうれん草（ドライアイ）」「サニーレタス（貧血予防、利尿）」「水菜（血栓防止、動脈硬化予防）」「ふわふわレタス（免疫力アップ、美肌）」「小松菜（便秘、血行促進、がん予防）」となっていました。

どの野菜にも身体の調子を整える効果が書かれてあるので、身体のことを考えながら美味しく野菜をいただくことができるんです。

私はどの効果も魅力的だったので、欲張ってお皿いっぱいに野菜を取りましたよ（笑）

自家製のドレッシングをたっぷりかけて…

ドレッシングも野菜を使った自家製のもの！

トマトと人参の２種類がありましたが、人参のドレッシングがほぼなくなっていたので、人気があるのかもしれません。

私はトマトドレッシングをかけていただきました。

自家製のドレッシングのおかげか、新鮮な野菜のおかげか、本当に美味しい！

野菜がこんなに美味しいなんて…もう箸が止まりません。

お皿いっぱいに取った野菜はペロリと完食。

お代わりして食べたいって気持ちになりましたが、後からくるメイン料理のことを考え、ここは我慢。

身体が喜ぶ「薬膳カフェランチ（1500円）」

野菜たっぷりの盛りだくさんなランチがやってきました。

今回は「自家製ベーコンのラタトゥイユ」を選んでみました。

ボリューム満点の自家製ベーコンのラタトゥイユ

ストウブ鍋で登場したメイン料理！

これが一人前なので、ボリュームにびっくりです。

自家製ベーコンは１週間塩漬けしたお肉を１日かけて燻製して作ってあるのだとか。

その自家製ベーコンとたっぷりの野菜の入ったラタトゥイユは、ちょうどいい塩加減でご飯が進みます。

カリフラワー、オクラ、ブロッコリー、人参、かぼちゃ、さつま芋、トマト、大根、小豆、緑豆、ハト麦の野菜達はトマトベースのソースとベーコンの旨みを吸収して、とっても美味しくなっていました。

たくさん食べても野菜なので、罪悪感無く食べれるのがまた嬉しい。

噛み応えのある玄米ご飯と好みが分かれる薬膳スープ

玄米ご飯は噛み応えあるので、よく噛んで食べることで、甘みが出てくるし、満腹中枢も刺激され、いいこと尽くし。

薬膳スープは独特の風味がありました。

この味は、人によって好みが分かれそうです。

選べるドリンクと漢方菓子が添えられたデザートが嬉しい

デザートは「黒豆とお麩のガトーショコラ」、ドリンクは「ホットティー」にしました。

デザートの盛り付け方がまた可愛いんです♡

ガトーショコラの周りにあるものはただの飾りではなく、漢方菓子というもので、食べれるんだとか。（左上の緑の葉は飾りです。）

右上にあるのがイチジクで、上の中心部にあるのがサンザシで、ドライフルーツのような味がしました。

どちらもなかなか食べる機会が少なく珍しかったので、ちょこっとずつ味わいながらいただきました。

黒豆とお麩を使ってあるガトーショコラは、全然違和感無く、ガトーショコラとしていただきました。

黒豆がしっとりしていて、噛めば噛むほど不思議とチョコの味が広がっていくんです。

これも身体に良いものを使ってあるので、罪悪感無く食べれるんですよね。

もっと食べたいわ〜（笑）

まとめ

• 身体に優しく美味しい薬膳カフェ
• コンテナハウスの店内はコンテナ感ゼロ
• 薬膳カフェランチには、選べるメイン料理、玄米ご飯、薬膳スープ、サラダバー、デザート、ドリンク付き！
• メイン料理や野菜の説明に身体の調子を整える効果が書かれてあり参考になる
• サラダバーの野菜は新鮮で、自家製ドレッシングが美味しい
• ストウブ鍋で登場するメイン料理はボリューム満点
• 自家製ベーコンとたっぷり野菜を使ったラタトゥイユはおすすめ
• デザートも身体に優しい

薬膳カフェ＆バー寿膳 情報