天神地下街にカスタードアップルパイ専門のお店がオープンしました。
チーズケーキ専門店「BAKE」と同じ系列のお店で、「RINGO」は全国に4店舗あります。
まだまだ行列は絶えず、人気のあるお店です。
お店の前をたまたま通りかかったら、列に並んでいる人が少ない!
これはチャンス!!
他の用事はそっちのけで、こちらを優先させて並ぶことにしました。
今回は、カスタードアップルパイ専門店「RINGO」についてご紹介します。
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目次
「RINGO」のこだわりカスタードアップルパイ!
工房と店舗が一体化しているため、ここで焼き上げ、いつでも出来立てのアップルパイが提供されています。
「RINGO」のカスタードアップルパイの3つの特徴
- 自家製パイ生地のサクサク感
- 食感を残したリンゴのフィリング
- たっぷりと入った濃厚なカスタードクリーム
「RINGO」のWEBサイトより
北海道産のフレッシュなバターがたっぷりと使ってあるだけでなく、通常よりもグルテン量が低いオリジナル配合の小麦を使ってあるため、サクサクの生地となっています。
大きめのキューブ型に加工されたリンゴの食感はゴロっとしていて、リンゴの甘みや香りも楽しめるようになっています。
カスタードクリームは後入れされていて、なめらかな口あたりとなっています。
天神地下街の4番街にある
「RINGO」のお店は天神地下街の4番街というところにあります。
上の地図だと、オレンジ丸の09のところです。
地下鉄の「天神駅」から、ソラリアステージの方に進んでいくと見つかりますよ。
ちなみに、チーズケーキ専門店「BAKE」は、反対側にあるオレンジ丸で08と書かれたところにあります。
自分へのご褒美にテイクアウト!
カスタードアップルパイは1個399円。
4個まとめて買うと1512円になります。
せっかくなので、ちょっとお得になる4個セットを購入することに。
デザインが素敵な赤いボックスに入れてもらって、我が家へ持って帰りました。
今回は、食べるのを我慢して持って帰りましたが、買ってすぐの、出来立てカスタードアップルパイも食べてみたかったな~・・・
カスタードアップルパイの食べ方
お家で美味しく食べれるようにと、おすすめの食べ方が書いてありました。
サクサクな食感を楽しむなら、当日中にいただくほうがいいみたいですね。
オーブントースターで温めると、カスタードも温かくなり、パイがサクサクになり美味しくなるそうです!
その日のうちに食べきれない場合は、冷蔵保存したら次の日まで大丈夫とのことです。
4個もカスタードアップルパイがあるので、4通りの食べ方を試してみることにしました(笑)
1個目はそのままの状態で・・・家に到着してすぐにいただいたので、ほんのり温かい状態でした。
2個目は冷蔵庫で冷やした状態で・・・パイ生地がしっとりとなっていました。
3個目はオーブンレンジで温めた状態で・・・
4個目は冷凍庫で凍らせた状態で・・・
オーブンレンジで温めた状態と冷凍庫で凍らせた状態のアップルパイが私の中でおすすめ!
いろんな食べ方を試してみると、意外な発見があって面白かったです(笑)
ホットとフローズンのカスタードアップルパイを食べ比べ!
左がオーブンレンジで温めたホットなカスタードアップルパイ。
右が冷凍庫で一晩凍らせたフローズンなカスタードアップルパイ。
オーブンレンジで温めたホットなカスタードアップルパイ
オーブンレンジで温めることによって、さらにこんがりとした焼き色になりました。
なんといっても、パイ生地がサクサク、中のカスタードクリームがとろ~んとなっていて、間違いない美味しさです!
温めることで、パイ生地のバターの風味が増し、リンゴのジューシーさもアップしているように感じました。
カスタードアップルパイの食べ方に、おすすめとして記載されているだけのことはありますね。
冷凍庫で一晩凍らせたフローズンなカスタードアップルパイ
密封できるプラスチック袋に入れて、冷凍庫で一晩凍らせました。
食べる前の10分前に冷凍庫から取り出しておくと、包丁でスッと簡単に切ることができました。
凍らせてもパイ生地は固くなっていなかったので、食べやすかったです。
中のカスタードクリームやリンゴが凍っていて、シャリシャリとした食感!
まるで、リンゴとカスタードのアイスを食べているかのようで美味しいんです!
暑い季節には、冷凍したカスタードアップルパイの方を欲してしまいますね。
冷凍させる食べ方は、あくまで私のおすすめの食べ方であり、お店側としてはこの食べ方を望まれてないかもしれません・・・
でも、試してみる価値はあると思いますので、興味のある方はお試しください!
RINGO 天神地下街店 情報
WEBサイト | RINGO |
住 所 | 福岡県福岡市中央区天神2丁目天神地下街西4番街 |
電話番号 | 092-406-5028 |
営業時間 | 9:00~21:00 |
定 休 日 | 無休 |
アクセス | 福岡市営地下鉄「天神駅」より徒歩数分 |
より美味しさを引き立たせる食べ方として、私がおすすめしたいのは、オーブンレンジで温めるのと、冷凍庫で凍らせるやつです!
また食べたくなってきたので、今度買いに行こうかな♡