マリノアシティにある「倉式珈琲店」はサイフォン式で淹れるコーヒーが特徴。ホットサンドやサラダ、フレンチトーストなどのメニューがある！

サンマルクカフェの系列である「倉式珈琲店」がマリノアシティ福岡にオープンしていました。福岡には、マリノアシティ福岡店の他に、粕屋町にあるイオンモールの中、久留米のゆめタウンの中にあります。

サイフォンで淹れるコーヒーに惹かれ、行ってみました。

今回は、「倉式珈琲店」についてご紹介します。

スポンサーリンク

マリノアシティ福岡にある倉式珈琲店

禁煙席と喫煙席、合わせて86席もある店内

店内はテーブル席がたくさんあり、広々とした空間が広がっています。カウンター席もありました。

サイフォン式で淹れる珈琲は1.5杯分！

サイフォン式でコーヒーを淹れるカフェは知っていますが、サイフォンから自分で注いで飲むコーヒーは初めてでした。

サイフォンで淹れたコーヒーに味の変化があったかと言えば・・・よくわかりませんでしたが、自分で注ぐってとこがポイント高いですね。

お店のこだわりとして、通常よりもコーヒー豆を細目に挽いて短い時間で抽出しているとのこと。煮沸時間を短くすることで雑味が出るのを抑えられるのだとか。抽出する時間が短い分、多くの粉を使って、香りやコクが損なわれないようにしてあります。

サイフォンに入っているコーヒーの量は、コーヒーカップ２杯分はあり、ちょっと得した気分。１杯目はブラック、２杯目はミルクを足して、味に変化をつけて楽しむこともできますよ。

どんなメニューがあるの？

サンドイッチなどのフード系メニュー

サンドイッチは、ホットサンドとフレンチトーストのホットサンド、食パンでサンドしたサンドイッチと種類が豊富です。

他にも、カレーや野菜がたっぷり食べられるボリュームサラダなどの、フードメニューがあります。

フレンチトーストなどのデザート系メニュー

フレンチトーストの種類はメープル・シナモンアップル・ベリーベリー・チョコバナナの４種類。冬限定のベルギーチョコレートフレンチトーストもありました。

他にも、和スイーツや濃厚なソフトクリームを使用したパフェがあります。

こだわりが感じられるコーヒーなどのドリンクメニュー

コーヒー以外にも、紅茶や抹茶ラテ、豆乳ドリンクがあるので、自分の好きなドリンクが見つかるはず。

コーヒーの種類も豊富です。倉式オリジナルブレンドやいろんな国のコーヒー豆を使ったストレートをいただくことができます。

メニュー表にはコーヒーの特徴が詳しく書かれているので、その日の気分で選ぶのも楽しいかと思います。

本日のコーヒーは「エチオピア・イルガチェフ」。甘酸っぱいモカフレーバーが香り、苦みが少なくワインのような香りが特徴的です、と説明されていました。

本日のコーヒーは、420円（税抜き）のコーヒーが370円（税抜き）になるので、お得に試すチャンス！本日のコーヒーがなんなのか、お店の入口でチェックしておきましょう。

オープンから11時までのモーニング

ドリンクを頼むと、ハーフトーストとゆで卵がついてくるという、お得にお腹を満たせるモーニングがあります。ドリンクに料金をプラスすれば、サラダをつけたり、サンドイッチに変えたりすることが可能です。

中からトローリ溶け出すホットサンド「クロックムッシュのフレンチトースト（790円）」

フレンチトーストで、チーズなどの具材を挟んで焼いたホットサンドをいただきました。サラダ付きなのも嬉しい。

フレンチトーストなので、パンがうっすら黄色。美味しそうな焼き色がついていて、食欲をそそります。

中からはトローっと溶けたチーズが溢れ出てきていますよー。具材はチーズだけではなく、ハムとキャベツのサラダも入っていました。

フレンチトーストのほのかな甘みも感じられ、中の具材との相性も抜群です。

たっぷり野菜が食べられる「海老のクリームチーズサラダ（600円）」

日頃の野菜不足から「野菜を食べなくては！」とサラダも追加していただきました。思ってた以上にボリューミーなサラダ、友達や家族とシェアして食べても丁度いいサイズです。

たっぷり野菜の上には、海老とクリームチーズ、クルトンが盛り付けられています。シーザードレッシングは別に持ってきてくれて、自分でかけました。

クリームチーズがチューブから絞り出されたような見た目に少しがっかりしましたが、味は特に問題なし。海老とクリームチーズとシーザードレッシングのハーモニ－を楽しむことができました。

シンプルな味をいただく「メープルフレンチトースト（670円）」

メープルソースでいただくシンプルなフレンチトーストをいただきました。フレンチトーストの隣には、ソフトクリームが添えられています。

ホットサンドのフレンチトーストとはまた違い、こっちの方がフレンチトーストの液をたっぷり染み込ませてあって美味しく感じました。メープルシロップはお好みでかけていただきます。ソフトクリームと一緒に食べても美味しかったです。

フレンチトーストの耳はカリっとしていて歯ごたえがあるんですが、内側のフレンチトーストがやわらかくジュワっと甘みが広がっていくのも良かったです。

まとめ

• 倉式珈琲店はサイフォン式で淹れたコーヒーをいただける
• コーヒーの種類も豊富で、特徴がわかりやすく説明されているので、選ぶときの参考になる
• お得に飲める本日のコーヒーは要チェック！
• ホットサンド、サンドイッチ、カレー、サラダなどのフード系メニューがある
• フレンチトースト、ケーキ、和スイーツ、パフェなどのスイーツメニューがある
• オープンから11時までのモーニングがあってお得

倉式珈琲店 マリノアシティ福岡店 情報